產(chǎn)品描述：
大米新鮮度快速檢測盒使用說明書
簡介：大米一般分為新糧、陳糧和陳化糧三種。當(dāng)年的大米屬于新糧，除此之外儲存于糧庫的大米均屬于陳糧，而陳化糧則是指長期儲藏，已不能直接作為口糧的糧食。近年來，一些不法商販為牟取暴利，常采用以陳米充新米、向新米中摻陳米、甚至用不可食用的陳化糧經(jīng)漂白、拋光或向陳米中摻工業(yè)用油冒充新米（毒大米）等手段欺騙消費(fèi)者。適用范圍：適合大米新鮮度的快速定性檢測，以及新鮮大米摻雜陳化糧的摻假率檢測。
試劑盒組成：
大米新鮮度快速檢測盒試劑A 2瓶 樣品杯 25個(gè)
大米新鮮度快速檢測盒試劑B 2瓶 色階卡 1張
規(guī)格：50份/次
操作：
一、 大米新鮮度的快速現(xiàn)場檢測
1、 樣品測試
1.1、 稱取2g大米樣品加入到干凈的樣品杯中。
1.2、 取一瓶大米新鮮度快速檢測盒試劑A搖勻，加4ml到樣品杯中，充分振蕩，靜置觀察溶液顯色情況。
1.3、 靜置5分鐘就可與色階卡比較。
2、 結(jié)果判定
新鮮大米：樣品溶液應(yīng)顯綠色。
陳米：樣品顯黃色。
陳化米：樣品溶液顯橙黃色甚至橙紅色。
注意：新鮮米和陳米合格，陳化米不合格。新鮮大米可以食用，陳米應(yīng)盡快食用，陳化米不能食用。
二、 新鮮大米摻雜陳化糧的檢測
1、 樣品測試
1.1、 數(shù)約100顆大米樣品，加入到一次性干凈的樣品杯中。
1.2、 取一瓶大米新鮮度快速檢測盒試劑B搖勻，加5ml到樣品杯中，充分振蕩，使米粒染色約3分鐘。
1.3、 傾去樣品杯中試劑，用純水洗滌米粒3次。
1.4、 計(jì)算米粒中綠色或黃色的數(shù)量。新米粒應(yīng)呈綠色，而陳化糧顯橙黃色甚至橙紅色。
結(jié)果判定
新鮮大米的摻假率=橙黃色或橙紅色粒數(shù)/總米粒數(shù)╳100%
注意事項(xiàng)：
1. 試劑瓶底有沉淀屬于正常現(xiàn)象，使用前請搖勻。
2. 試劑具有一定的腐蝕性，小心操作，勿沾染皮膚，如誤入眼中，請立即用清水沖洗。
3. 顯色后30分鐘之內(nèi)要完成結(jié)果判定，放置時(shí)間太長會影響結(jié)果的準(zhǔn)確性。
4. 樣品杯洗凈后可以重復(fù)使用。
5. 試劑應(yīng)遠(yuǎn)離兒童觸摸到的地方常溫保存。
儲存條件：試劑在4～30℃陰涼干燥處保存12個(gè)月。